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SPECIAL
スペシャル・カクテル
日本各地の名バーテンダー監修のカクテルとオリジナル・カクテル。
煙と 塩とレモンサワー | SG group監修 / 1200
珈琲マティーニ | SG group監修 / 1600
柚フラミンゴ | オリジナル / 1180
玄米茶ウイスキーサワー | 大場文武「unknown」監修 / 1500
オリーブと葡萄のジン・トニック | emmy「澱々」監修 / 1300
本気のモヒート | オリジナル / 1400
ほか…
STANDARD
スタンダード・メニュー
お酒の倉庫ならではのセレクトで厳選した、他の店では出会えないマニアックなクラフト・スピリッツ。
ウイスキー / 1000～
ジン / 1200～
ラム / 1200～
メスカル / 1300〜
焼酎 / 1000～
オールド・コニャック / 2400〜
ほか…
SAPCE
引き算の美学と
曖昧な境界線
倉庫の持つインダストリアルでラフな雰囲気と、バーカウンターの石の見せる自然の風景、引き算の 美学が持つ独特な品の良さ。これらが同居しながらも境界線が曖昧で、不思議と居心地の良い空間です。
INFO
ー 日本空間デザイン賞2022年 入選 ー
名バーテンダー達のカクテルが集結
お酒の倉庫に併設されたBAR
お酒の倉庫を半改築して生まれたBAR西麻布倉庫。メニューは、世界一の受賞回数を持つ、後閑信吾が率いる”SG GROUP”や、日本茶カクテル専門店”unknown”等、日本各地の名バーテンダー監修のカクテルがラインナップ。また、ジン、ウイスキー、ラムなど、お酒の倉庫ならではのセレクトで厳選した、他の店では出会えないマニアックなクラフト・スピリッツも豊富。高品質ですが、一杯1000円から楽しめる、気軽に通えるラフなバーです。
COUNTER
風景のあるカウンター
BARの中心となるカウンターには、自然の状態に近い石の塊を置きました。カウンターから不可欠でない要素を削ぎ落としていくと残るものは少ない。グラスと手が置けること。ただそれだけのことだが、それ以上の物語を持てるように風景のあるカウンターを想像しました。石は約40万年前のマグマから生まれた「日本の銘石」として知られる本小松石。江戸城の石垣にも使用されている。採石した山の風景を残すため、加工は必要最低限に抑え、切り、削り、並べたもの。このカウンターには、長い年月によって作られた山肌のような石皮があり、小さな谷や穴があり、温度や摩擦、風景がある。
